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盐是一种重要的矿物质，在我们的饮食中扮演着至关重要的角色。它不仅可以为菜肴增添风味，还可以提供多种健康
益处。78mppt威九国际78mapp威九国际媒体说：不过，市面上有各种各样的盐可供选择，这可能会让人感到困惑。在这篇文章中，我们将探讨盐和食用盐之间的用途、好处和区别。
**什么是盐？**
盐是一种天然存在的矿物质，主要由氯化钠组成。它可以从盐矿
中开采或从海水蒸发得到。
**盐的用途**
* **烹饪：**盐的主要用途是为食物调味。它可以平衡甜味、酸味和其他风味。
* **防腐：**盐具有防腐作用，可以抑制细菌的生长。它常用于腌制肉类、鱼类和蔬菜。
* **工业：**盐在各种工业应用中至关重要，包括造纸、纺织和化工。
**什么是食用盐？**
食用盐是专门为人类消费而加工的盐。它通常通过添加碘来进行
强化，碘是一种对健康至关重要的微量元素。
**食用盐的用途**
食用盐的主要用途是烹饪和调味食物。威九国际66m78mapp威九国际媒体以为：它还可以用于：
* **制作电解质饮料：**食用盐可以添加到水中以创建电解质饮料，这有助于补充运动后流失的矿物质。
* **缓解喉咙痛：**咸水漱口可以帮助缓解喉咙痛和咳嗽。
**盐和食用盐的区别**
* **加工：**食用盐经过更精细的加工，去除杂质并添加碘。
* **颗粒大小：**食用盐通常比未加工的盐颗粒更小。
* **营养成分：**食用盐强化了碘，而未加工的盐可能不含碘。
* **味道：**食用盐的味道通常更咸，因为杂质已被去除。
**盐和食用盐的健康益处**
* **调解体液平衡：**盐有助于调节体内的体液平衡。
* **支持神经和肌肉功能：**盐中的电解质对于神经和肌肉功能至关重要。
* **预防碘缺乏症：**食用盐中的碘可以帮助预防碘缺乏症，
这是一种可能导致认知问题和甲状腺疾病的疾病。
**过量摄入盐的风险**
虽然盐是饮食中必不可少的成分，但过量摄入盐与以下健康问题有关：
* **高血压：**过量摄入盐会导致血压升高。
* **心脏病：**盐摄入过多会增加心脏病的风险。
* **中风：**盐摄入过多与中风风险增加有关。
**建议摄入量**
世界卫生组织 (WHO) 建议成年人每天摄入盐不超过 5 克。，许多人每天摄入的盐远远超出了这个建议量。
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盐和食用盐都是重要的矿物质，在烹饪和维持健康方面发挥着至关重要的作用。食用盐经过精细加工和强化，使其成为人类消费更安全、更方便的选择。78mapp威九国际媒体以为：虽然盐对健康至关重要，但过量摄入会增加健康问题的风险。了解盐的用途、好处和区别，对于在饮食中做出明智的选择至关重要。
